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The Farm table - JULIUS ROBERTS
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The Farm table

JULIUS ROBERTS

De julius roberts
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cuisinez, mangez et profitez de la vie grâce à des recettes simples et de saison. . Julius Roberts, agriculteur et chef cuisinier, partage son récit sur la vie agricole et propose des plats simples préparés avec amour, en lien étroit avec la terre et guidés par les saisons.. Tirant le meilleur parti d'ingrédients sains et savoureux, The Farm Table donne toute sa mesure à une cuisine familiale et sans chichis. Les produits sont au coeur du travail de l'auteur, qui montre comment les utiliser au mieux, avec des recettes comme le vacherin au four aux blettes et aux pommes de terre, le ragoût d'agneau à l'orge perlé et à l'ail des ours, la courge rôtie à la mozzarella di buffala, sauge et noisettes, ou encore la panna cotta au sureau, aux fraises rôties et au poivre noir et les prunes pochées au yaourt fouetté à la menthe et au granola..

Détails
Prix : 59,95 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
julius roberts
JULIUS ROBERTS
Titre : The Farm table
Date de parution : 02 décembre 2024
Éditeur : HACHETTE
Pages : 320
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782017252887 (2017252883)
Référence Renaud-Bray : 20391662
No de produit : 4271526

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