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Culture street food : histoires & recettes de la cuisine de rue - MARCELLE RATAFIA

Culture street food : histoires & recettes de la cuisine de rue

MARCELLE RATAFIA

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ? Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les Anglais ? Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précédé le Bo Bun ? Comment la cacahuète mexicaine a-t-elle atterri dans la sauce satay ? . 100 recettes emblématiques de streetfood décortiquées : des histoires, des légendes, des chiffres, des anecdotes, des décryptages, des cahiers thématiques... Partons pour un incroyable voyage au coeur de la cuisine de rue. Vous venez ?.

Détails
Prix : 66,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARCELLE RATAFIA
Titre : Culture street food : histoires & recettes de la cuisine de rue
Date de parution : 02 décembre 2024
Éditeur : MARABOUT
Pages : 319
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782501188395 (250118839X)
Référence Renaud-Bray : 20390412
No de produit : 4271401

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