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La Cuisine les doigts dans le nez : 50 recettes à base d'alcool - DIDIER VERGER GAB
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La Cuisine les doigts dans le nez : 50 recettes à base d'alcool

DIDIER VERGER GAB

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50 véritables recettes de cuisine française, concoctées, réalisées, perfectionnées ou inventées par le grand chef Didier Verger et son fils spirituel, le dessinateur multi-primé Gab. 50 recettes comme on n'en fait plus, comme vous n'en avez jamais faites, à ne faire surtout pas tous les jours… Une transmission de la tradition, un respect absolu des ingrédients et d'un savoir faire culinaire, sans concessions vers l'agro-industrie, le moléculaire, le voyage sensoriel exotisant… mais sans ridicule sacralisation d'un passé imaginaire. Ce livre est un hommage irrévérent, où un savoir faire ancestral est transmis et ajusté de père en fils, avec humour, inventivité, finesse et très bon goût.

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Vins & alcools
Auteur : 
didier verger gab
DIDIER VERGER GAB
Titre : La Cuisine les doigts dans le nez : 50 recettes à base d'alcool
Date de parution : 11 mai 2018
Éditeur : ZÉLIUM
Pages : 100
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9791095117148 (1095117149)
Référence Renaud-Bray : 13308815
No de produit : 2495552

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© ZÉLIUM 2018
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