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L'Art de recevoir, Ladurée : dîners de gala - VINCENT LEMAINS - MICHEL LEROUET
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L'Art de recevoir, Ladurée : dîners de gala

VINCENT LEMAINS
MICHEL LEROUET

De vincent lemains | michel lerouet
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Vincent Lemains . Vincent Lemains est Chef de la Création Pâtissière de la prestigieuse maison Ladurée depuis avril 2011. Deux fois par an, au rythme des saisons et à la manière des collections de mode, il imagine de nouvelles saveurs et de nouvelles couleurs pour les religieuses, les saint-Honoré, les macarons et diffuse ces merveilleuses douceurs où le beau rivalise avec le bon dans toutes les Maisons Ladurée du monde.. Michel Lerouet . Michel Lerouet est Chef des cuisines France et International de Ladurée. Ce qu'il aime, ce sont des plats aux rythmes lents qui emportent doucement où les saveurs se développent progressivement sans jamais bousculer. Pour Ladurée, il offre toute sa détermination et son savoir-faire, veille à la qualité des produits et nous donne le meilleur de lui-même.. Marie-Pierre Morel . Photographe, spécialisée dans l'art de vivre, ses travaux sont régulièrement publiés dans les plus prestigieux magazines de décoration et de gastronomie. Elle a signé les photographies de nombreux livres chez Marabout, Glénat, etc. ainsi qu'aux éditions du Chêne.. Minako Norimatsu . D'origine japonaise mais Parisienne depuis 20 ans, elle est journaliste de mode, beauté, voyages et de lifestyle. Elle est aussi styliste de mode et de décoration..

Détails
Prix : 12,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
vincent lemains | michel lerouet
VINCENT LEMAINS
MICHEL LEROUET
Titre : L'Art de recevoir, Ladurée : dîners de gala
Date de parution : 22 novembre 2013
Éditeur : CHENE
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9782812308260 (2812308265)
Référence Renaud-Bray : 166079232
No de produit : 1448708

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