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Breuvages bluffants : lait, bière, vin, thé, café... : la véritable histoire de nos boissons préférées - NICOLAS KAYSER-BRIL

Breuvages bluffants : lait, bière, vin, thé, café... : la véritable histoire de nos boissons préférées

Titre de l'éditeur : Breuvages bluffants

NICOLAS KAYSER-BRIL

 
13,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Saviez-vous que les Mésopotamiens brassaient l'orge bien avant d'avoir inventé la roue ? Mais que la bière moderne est née en Picardie – une invention attribuée au cousin de Charlemagne. Quant aux premiers distillateurs, ils étaient chassés tels des sorciers avec leur eau de feu. Les femmes et le vin blanc ? Ce cliché relou date de la Grèce antique. Le café ? Début 18e, une tasse coûtait la moitié du salaire quotidien d'un ouvrier. Et quand a-t-on cessé de distribuer des bonbons au pastis aux enfants ? Et quand Coca-Cola a-t-il retiré la cocaïne de sa recette ? En déconstruisant les mythes et clichés qu'on trouve au fond de nos verres, de nos chopes, de nos tasses, de l'Antiquité à nos jours, on comprend mieux le monde qui nous entoure… Après Bouffes bluffantes, bienvenue sur la route de la soif ! Nicolas Kayser-Bril est un journaliste et apprenti-cuisinier de 34 ans. Il a dirigé entre 2011 et 2017 l'agence de data-journalisme « Journalism++ », avec laquelle il a gagné en 2015 le European Press Prize. Aujourd'hui, il travaille pour AlgorithmWatch, une organisation de data-journalisme. Breuvages Bluffants est son deuxième ouvrage, après Bouffes bluffantes aux éditions Nouriturfu.

Détails
Prix : 13,99 $
Catégorie :
Auteur :  NICOLAS KAYSER-BRIL
Titre : Breuvages bluffants : lait, bière, vin, thé, café... : la véritable histoire de nos boissons préférées
Date de parution : juin 2021
Éditeur : NOURITURFU
Collection : LE POING SUR LA TABLE
Pages : 144
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782490698363 (2490698362)
Référence Renaud-Bray : 3485960
No de produit : 3485960
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
1.40 Moctets

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© NOURITURFU 2021