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LIVRES NUMÉRIQUES
Innovation in Food Ecosystems - DANNY AZUCAR - PAOLA DE BERNARDI

Innovation in Food Ecosystems

Titre de l'éditeur : Innovation in Food Ecosystems

DANNY AZUCAR
PAOLA DE BERNARDI

 
124,14 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

This book addresses the intersections of entrepreneurship, innovation and sustainability in food systems, and presents high-quality research illustrating the central role that food consumption and production play in achieving sustainability goals.
Entrepreneurship and innovation have become particularly relevant aspects in the European Union (EU), especially since the Sustainable Development Goals (SDGs) were announced in 2015. In many cases, innovations tend to arise from small and medium-sized enterprises, and from completely new entrepreneurial endeavors. 

This book represents essential reading for researchers and young academics seeking to reduce disparities and inequalities in food production and consumptions patterns. By encouraging sustainable entrepreneurship and innovation, it will also help young scholars find support for their startup ideas.



Détails
Prix : 124,14 $
Catégorie :
Auteur :  DANNY AZUCAR
PAOLA DE BERNARDI
Titre : Innovation in Food Ecosystems
Date de parution : novembre 2019
Éditeur : LIVRES NUMÉRIQUES DIVERS
Sujet : NUL DIVERS
ISBN : 9783030335021 (303033502X)
Référence Renaud-Bray : 3057284
No de produit : 3057284
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Adobe DRM
Entrepôt numérique : NUMILOG
Nombre d'appareils autorisés : 3
Nombre de copier/coller : 0
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Innovation in Food Ecosystems , AZUCAR , DANNY*DE BERNARDI , PAOLA
© LIVRES NUMÉRIQUES DIVERS 2019