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LIVRES NUMÉRIQUES
Food Safety & Mycotoxins - AIBO WU

Food Safety & Mycotoxins

Titre de l'éditeur : Food Safety & Mycotoxins

AIBO WU

De aibo wu
 
139,66 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Mycotoxins are increasingly attracting attention at thegovernmental, public and academic level worldwide, due to more frequent and serious contaminations of food and feedstuffs, which pose a serious threat to human health and animal production.  

This book reviews the latest research on mycotoxins that directly concern food safety, and especially focuses on detection technologies, risk assessment and control strategiescurrently being used in China. Gathering contributions from over 20 respected researchers, the book will benefit graduatestudents, researchers and management groups from various disciplines, including food science and technology, analytical chemistry, plant pathology, public health, etc. 


Détails
Prix : 139,66 $
Catégorie :
Auteur :  AIBO WU
Titre : Food Safety & Mycotoxins
Date de parution : novembre 2019
Éditeur : LIVRES NUMÉRIQUES DIVERS
Sujet : NUL DIVERS
ISBN : 9789813290389 (9813290382)
Référence Renaud-Bray : 3056101
No de produit : 3056101
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Adobe DRM
Entrepôt numérique : NUMILOG
Nombre d'appareils autorisés : 3
Nombre de copier/coller : 0
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Food Safety & Mycotoxins , WU , AIBO
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