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LIVRES NUMÉRIQUES
Les Jardiniers de la nature - SERGE BAHUCHET

Les Jardiniers de la nature

Titre de l'éditeur : Les Jardiniers de la nature

SERGE BAHUCHET

 
26,49 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Nous vivons une crise sans précédent du lien entre l’homme et la nature. Déforestation, agriculture intensive, pillage des ressources, effondrement de la biodiversité ont brisé le contrat que nous avions peu à peu élaboré avec les plantes et les animaux qui nourrissent nos estomacs et nos imaginaires. Pour réécrire ce contrat sur des bases saines, il est urgent de comprendre l’évolution du lien millénaire auquel nous devons notre survie. C’est ce à quoi s’emploie Serge Bahuchet, qui a parcouru la planète pour nous faire partager son passionnant voyage aux sources des pratiques agricoles et culinaires, des techniques de chasse, de pêche ou de domestication des animaux et des plantes. Des pommes de terre du Pérou à la chasse au porc-épic chez les Pygmées, de la domestication de la carpe aux variétés de piments, et des civilisations du vin à celles de la bière, c’est une anthropologie de la vie quotidienne qui se dessine ici. Loin des clichés trop commodes du bon sauvage innocent ou du cruel prédateur et de la nature vierge, elle invite à suivre les ancestrales pérégrinations de l’« homme naturel » qui a su, au fil des siècles et des civilisations, trouver des solutions merveilleusement inventives et pleines de sagesse écologique. Serge Bahuchet, ethnoécologue, spécialiste de l’étude des relations entre les sociétés humaines et les forêts tropicales, est professeur au Muséum national d’histoire naturelle, où il a créé le département « Hommes, natures, sociétés ». 

Détails
Prix : 26,49 $
Catégorie :
Auteur :  SERGE BAHUCHET
Titre : Les Jardiniers de la nature
Date de parution : septembre 2017
Éditeur : ODILE JACOB
Pages : 400
Sujet : ECOLOGIE-ENVIRONNEMENT
ISBN : 9782738139092 (2738139094)
Référence Renaud-Bray : 3028126
No de produit : 3028126
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
10.89 Moctets

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Les Jardiniers de la nature , BAHUCHET, SERGE
© ODILE JACOB 2017