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LIVRES NUMÉRIQUES
Le Grand livre de notre alimentation - ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE

Le Grand livre de notre alimentation

Titre de l'éditeur : Le Grand Livre de notre alimentation

ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE

 
24,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Que penser des produits allégés, du gluten, des oméga-3, des surgelés ou des OGM ? L’œuf est-il mauvais pour le cholestérol ? Qui est en charge de l’authenticité de nos aliments et de notre sécurité alimentaire ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l’Académie d’agriculture. Au-delà des querelles, controverses et débats passionnés autour de la qualité de nos aliments ou des mérites comparés du bio et de l’agriculture industrielle, voici les avis informés et les meilleures recommandations des plus grands spécialistes. Jean-Christophe Augustin, Pierre Besançon, Jean-Jacques Bimbenet, Jean-Marie Bourre, Any Castaings, Jean-Pierre Décor, Maurice-Paul Durand, Pierre Feillet, André Frouin, Ismène Giachetti, Léon Guéguen, Jacques Guilpart, Pascale Hébel, Hervé Lafforgue, Denis Lorient, Didier Majou, Dominique Parent-Massin, Gérard Pascal, Jean-Louis Rastoin, Jacques Risse, Patrice Robichon, Bernard Saugier, Hervé This, Georges Vermeersch, Jean-Michel Wal. 

Détails
Prix : 24,99 $
Catégorie :
Auteur :  ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE
Titre : Le Grand livre de notre alimentation
Date de parution : août 2019
Éditeur : ODILE JACOB
Collection : SANTÉ
Pages : 416
Sujet : SOCIOLOGIE-SANTE
ISBN : 9782738147981 (2738147984)
Référence Renaud-Bray : 3027562
No de produit : 3027562
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
1.00 Moctets

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Le Grand livre de notre alimentation , ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE
© ODILE JACOB 2019