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Le Lait: vrais et faux dangers - JEAN-MARIE BOURRE

Le Lait: vrais et faux dangers

Titre de l'éditeur : Le Lait : vrais et faux dangers

JEAN-MARIE BOURRE

 
15,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Lait, yaourts, fromages sont aujourd’hui sur la sellette. On va même parfois jusqu’à prophétiser qu’ils favoriseraient l’ostéoporose, qu’ils seraient source d’obésité, de diabète, d’hypertension ou encore de cancer. Où est le vrai ? Où est le faux ? Quel est leur apport indispensable et quels en sont les bienfaits : l’un des meilleurs spécialistes français des graisses propose toutes les clés qui permettent d’y voir plus clair dans notre assiette et de ne pas être victimes de la désinformation visant à promouvoir faux laits, substituts et autres supercheries. Pour vraiment « manger sain », une seule solution : mieux connaître les véritables besoins de notre corps et ce que l’on trouve dans les aliments. Et, pour ce faire, s’inspirer des conseils comme ceux que formule ici le Dr Jean-Marie Bourre, partisan de longue date du « bien manger » !Avec La Diététique du cerveau, Jean-Marie Bourre a profondément renouvelé le discours sur la nutrition. Membre de l’Académie nationale de médecine, il a dirigé une unité de recherche de l’Inserm. Il a également publié La Vérité sur les oméga-3 et Bien manger : vrais et faux dangers.

Détails
Prix : 15,99 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-MARIE BOURRE
Titre : Le Lait: vrais et faux dangers
Date de parution : avril 2010
Éditeur : ODILE JACOB
Pages : 368
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782738197986 (2738197981)
Référence Renaud-Bray : 3024631
No de produit : 3024631
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 3
6.47 Moctets

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Le Lait: vrais et faux dangers , BOURRE, JEAN-MARIE
© ODILE JACOB 2010