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LIVRES NUMÉRIQUES
Secrets de cuisiniers - 135 cours en pas à pas - FREDERIC ANTON

Secrets de cuisiniers - 135 cours en pas à pas

Titre de l'éditeur : Secrets de cuisiniers - 135 cours en pas à pas

FREDERIC ANTON

 
25,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Apprenez à maîtriser un à un les fondamentaux de la cuisine française avec 135 recettes signées par les plus grands noms de la gastronomie : Paul Bocuse, Alain Ducasse, Michel Guérard, Jean-François Piège, Anne-Sophie Pic ou encore Joël Robuchon !
Apprenez à maîtriser un à un les fondamentaux de la cuisine française avec 135 recettes signées par les plus grands noms de la gastronomie : Paul Bocuse, Alain Ducasse, Michel Guérard, Jean-François Piège, Anne-Sophie Pic ou encore Joël Robuchon !

Grâce à des pas à pas illustrés, lancez-vous sans crainte dans la réalisation de recettes emblématiques, des plus simples aux plus techniques, qu'elles soient traditionnelles ou plats signature des plus grands Chefs français.

Salade lyonnaise, gratin dauphinois, gigot d'agneau rôti et bouillabaisse, mais aussi pigeon fermier fumé, bar de ligne au naturel, risotto aux cèpes ou terrine de foie gras truffée : tout un programme pour parfaire votre répertoire culinaire !

Grâce au classement par famille de produits, puis par catégorie de recettes, cet ouvrage de référence est un véritable manuel pratique, à utiliser facilement et en toute occasion.

Vous serez enfin en mesure de vous frotter aux recettes des plus grands Chefs !


Détails
Prix : 25,99 $
Catégorie :
Auteur :  FREDERIC ANTON
Titre : Secrets de cuisiniers - 135 cours en pas à pas
Date de parution : décembre 2017
Éditeur : LIVRES NUMÉRIQUES DIVERS
Pages : 596
Sujet : NUL DIVERS
ISBN : 9782841238934 (2841238938)
Référence Renaud-Bray : 2883410
No de produit : 2883410
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Aucun
Entrepôt numérique : DILICOM
Nombre d'appareils autorisés : 3
Nombre de copier/coller : 0
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Secrets de cuisiniers - 135 cours en pas à pas , ANTON, FREDERIC
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