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LIVRES NUMÉRIQUES
Choux - NINA MÉTAYER

Choux

Titre de l'éditeur : Les étoiles de la pâtisserie : Les Choux

NINA MÉTAYER

 
11,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Du grand classique aux saveurs les plus originales, Nina Métayer, Chef pâtissier du Raphaël, vous livre ses meilleures recettes de choux et éclairs !

Un chef pâtissier dans ma cuisine ! Les Français adorent faire la cuisine, et ils raffolent en particulier des desserts. Ils s'équipent d'ailleurs de plus en plus pour avoir tous les accessoires d'un pâtissier professionnel. Mais sans les techniques, pas de recette d'exception possible !
Nina Métayer, Chef pâtissier du Raphaël, vous fait découvrir 30 recettes originales de choux et éclairs, avec des saveurs et des textures que vous n'imaginiez pas. Grâce aux 10 techniques en pas à pas illustrées, réussir vos desserts sera un jeu d'enfants !
Desserts à partager ou à l'assiette, saveurs classiques ou très originales... Le savoir-faire d'un grand pâtissier se met au service de vos papilles !
Tout pour réussir à coup sûr des desserts dignes des restaurants étoilés !


Détails
Prix : 11,99 $
Catégorie :
Auteur :  NINA MÉTAYER
Titre : Choux
Date de parution : décembre 2017
Éditeur : FIRST
Collection : ÉTOILES DE LA PÂTISSERIE(LES)
Pages : 140
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782754081979 (2754081976)
Référence Renaud-Bray : 2882990
No de produit : 2882990
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Aucun
Entrepôt numérique : DILICOM
Nombre d'appareils autorisés : 3
56011160 Octets

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Choux , MÉTAYER, NINA
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