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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : un guide de survie en magasin - CHRISTOPHE BRUSSET

Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : un guide de survie en magasin

Titre de l'éditeur : Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agroalimentaire

CHRISTOPHE BRUSSET

 
11,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd’hui son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d’olivier, etc. Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d’en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi. "Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !"

Détails
Prix : 11,99 $
Catégorie :
Auteur :  CHRISTOPHE BRUSSET
Titre : Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : un guide de survie en magasin
Date de parution : septembre 2015
Éditeur : FLAMMARION
Collection : DOCUMENTS
Pages : 269
Sujet : ECONOMIE-ESSAIS/HISTOIRE
ISBN : 9782081363120 (2081363127)
Référence Renaud-Bray : 1819630
No de produit : 1819630
Droits numériques
Format : PDF
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Adobe DRM
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 6
Nombre de copier/coller : 0
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© FLAMMARION 2015