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LIVRES NUMÉRIQUES
Sweet Invention - MICHAEL KRONDL

Sweet Invention

Titre de l'éditeur : Sweet Invention

MICHAEL KRONDL

 
23,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

A social, cultural, and?above all?culinary history of dessert, Sweet Invention explores the world’s great dessert traditions, from ancient India to 21st-century Indiana. Each chapter begins with author Michael Krondl tasting and analyzing an icon of dessert, such as baklava from the Middle East or macarons from France, and then combines extensive scholarship with a lively writing style to spin an ancient tale of some of the world’s favorite treats and their creators. From the sweet makers of Persia who gave us the first donuts to the sugar sculptors of Renaissance Italy whose creativity gave rise to the modern-day wedding cake, this authoritative read clears up numerous misconceptions about the origins of various desserts, while elucidating their social, political, religious?and even sexual?uses through the ages.

Détails
Prix : 23,99 $
Catégorie :
Auteur :  MICHAEL KRONDL
Titre : Sweet Invention
Date de parution : octobre 2014
Éditeur : LIVRES NUMÉRIQUES DIVERS
Pages : 400
Sujet : NUL DIVERS
ISBN : 9781569769546 (15697695411)
Référence Renaud-Bray : 1651000
No de produit : 1651000
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Adobe DRM
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 6
1.82 Moctets

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Sweet Invention , MICHAEL KRONDL
© LIVRES NUMÉRIQUES DIVERS 2014