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LIVRES NUMÉRIQUES
C'est prêt dans un quart d'heure - MACHA MÉRIL

C'est prêt dans un quart d'heure

Titre de l'éditeur : C'est prêt dans un quart d'heure

MACHA MÉRIL

 
21,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

La vie nous oblige à aller vite, mais pas à manger n'importe comment.

Voici l'enjeu nouveau : faire vite et bon, classique et novateur.

Ménager les petites madeleines de Proust et le goût de l'aventure.



" Je suis une femme d'aujourd'hui. Je travaille, j'ai une vie sociale, je sors et je voyage, donc j'ai peu de temps à consacrer aux fourneaux. J'adore ça, mais je dois m'organiser pour réussir mes "plats" le plus rapidement possible. Miracle : je me suis aperçue que les meilleurs plats ne sont pas forcément les plus compliqués. Presque le contraire. La cuisine alambiquée, certes méritante pour celui qui y consacre des heures de son temps, ne nous plaît plus. Les longues cuissons, les transformations successives, béchamels, soufflés et crèmes fouettées maquillent les parfums simples que nous voulons retrouver. La cuisine des produits frais a détrôné celle des savantes élaborations. Puis la diététique est passée par là, on a commencé à parler de vitamines, de calcium, de magnésium, de sucres lents. On cuit moins les légumes et les poissons, on remplace une crème d'anchois malaxée dans du beurre chauffé par un filet d'huile d'olive crue. Alors ne complexons pas, les joies de la table s'obtiennent sans difficulté, à condition de s'organiser un peu, d'avoir le tour de main que je vais vous indiquer, et d'être exigeant sur les produits. À vous maintenant d'exécuter avec le sourire ces petites prouesses. Et vous direz avec fierté : "C'est moi qui l'ai fait, en un quart d'heure.""

Macha Méril


Détails
Prix : 21,99 $
Catégorie :
Auteur :  MACHA MÉRIL
Titre : C'est prêt dans un quart d'heure
Date de parution : octobre 2013
Éditeur : ROBERT LAFFONT
Pages : 177
Sujet : CUISINE RAPIDE/SIMPLE/ÉCONOMIQUE
ISBN : 9782221126363 (222112636X)
Référence Renaud-Bray : 1465319
No de produit : 1465319
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Signature digitale (watermarking)
Entrepôt numérique : DILICOM
Nombre d'appareils autorisés : 3
5631284 Octets

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© ROBERT LAFFONT 2013