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LIVRES NUMÉRIQUES
Terra madre - CARLO PETRINI

Terra madre

Titre de l'éditeur : Terra Madre. Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation

CARLO PETRINI

 
22,99 $
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Bon, propre et juste ! Tel est depuis vingt-cinq ans le plaidoyer de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food aujourd’hui présent dans plus de cent cinquante pays : permettre à toutes les générations d’accéder à une alimentation saine et diversifiée, valoriser la proximité et le lien direct entre producteur et consommateur, préserver le patrimoine naturel et gastronomique des régions, redonner une valeur et un juste prix aux aliments…Ambitieux et radical, ce programme aboutit en 2004 à la naissance de l’événement Terra Madre : venus du monde entier, paysans, producteurs, restaurateurs… se retrouvent par milliers tous les deux ans à Turin pour partager leurs expériences, leurs savoir-faire, leurs espérances. Autant de communautés de la nourriture qui oeuvrent partout dans le monde à maintenir ou recréer du lien social, des traditions, de la fraternité. Un réseau aussi modeste que puissant auquel chacun peut, à son niveau et à sa manière, contribuer. Traduit en plusieurs langues, best-seller en Italie, le livre de Carlo Petrini pose les bases de cette nouvelle approche – politique, dans le bon sens du terme –de la nourriture, alternative durable et à échelle humaine aux pseudo-solutions du modèle industriel dont nous connaissons, aujourd’hui, les impasses.

Détails
Prix : 22,99 $
Catégorie :
Auteur :  CARLO PETRINI
Titre : Terra madre
Date de parution : février 2012
Éditeur : ALTERNATIVES
Collection : MANIFESTO
Pages : 207
Sujet : QUESTIONS AGRAIRES
ISBN : 9782862277202 (2862277207)
Référence Renaud-Bray : 1322296
No de produit : 1322296
Droits numériques
Format : EPUB
Disponibilité : Canada, consultez la liste des pays autorisés.
Gestion des droits numériques : Adobe DRM
Entrepôt numérique : DE MARQUE INC.
Nombre d'appareils autorisés : 6
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Terra madre , PETRINI, CARLO
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