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10 X 10
Publisher title : 10X10
COLLECTIF
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Summary
10 chefs québécois inventifs et dévoués
Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour)
Audrey Dufresne (Les 3 petits bouchons)
Alexandre Gosselin (Chez Victoire)
Marc-André Jetté (Les 400 coups)
Martin Juneau (Pastaga restaurant & vins nature)
Bruno Léger (Recto Verso)
Alexandre Loiseau (Bistro Cocagne)
Simon Mathys (Bar & Boeuf)
Colombe St-Pierre (Chez Saint-Pierre)
Danny St Pierre (restaurant Auguste et traiteur Augustine)
X
10 ingrédients d’ici métamorphosés de toutes les façons
Agneau, boeuf, carotte, champignon, chou, oeuf, pomme de terre, poisson, porc, poulet
+
20 desserts gourmands créés par 2 chefs pâtissiers
Patrice Demers (Les 400 coups)
Isabelle Leroux (Pastaga restaurant & vins nature et Mlles Desserts)
120 RECETTES RENVERSANTES QUI METTENT NOS
ALIMENTS PRÉFÉRÉS EN VALEUR.
UNE ÉQUATION PLUS QUE PARFAITE !
Details
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Price:
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$8.99
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Author:
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COLLECTIF
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Title:
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10 X 10
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Release date:
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May 2012
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Editor:
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TRANSCONTINENTAL
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Pages:
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260
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Subject:
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CUISINE QUEBECOISE
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ISBN:
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9782894725610 (2894725612)
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Renaud-Bray Reference:
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1290063
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Item nb:
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1290063
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Digital rights
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Format:
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PDF
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Availability :
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Canada only
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Digital Rights Management :
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Digital watermark
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Numeric warehouse :
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DE MARQUE INC.
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Number of authorized devices:
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3
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20.67 Mbytes
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10 X 10
,
COLLECTIF
©
TRANSCONTINENTAL
2012
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