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Le Barbecue pour les nuls

Le Barbecue pour les Nuls est le guide le plus complet qui soit: les modes de cuisson, les types d'appareils et les accessoires indispensables, tout y est!

On vous explique comment apprêter les viandes classiques du gril, tels le boeuf, le porc et le poulet, afin qu'elles soient vraiment savoureuses. Quant à la cuisson des fruits de mer, des poissons, des légumes et du tofu sur le barbecue, elle n'aura plus de secrets pour vous!

Vous trouverez également une foule de conseils et de nombreuses techniques de base.


29 95 $
version physique

Lavoie du BBQ

Vous rêvez d'être le roi du barbecue? Voici le livre qu'il vous faut!

Pour votre barbecue au gaz ou au charbon, voici plus de 100 recettes sautées, boostées, pimpées, hyper, moyennement ou pas tant santé, à cuire sur le gril, la planche, le bloc de sel, la plaque, à fumer ou à embrocher. Le barbecue vous accompagne tout au long du repas : des cocktails et mocktails qui «mettent la table» aux p'tits plats sucrés pour vous gâter, en passant par les classiques réinventés, les recettes de Max et JP ne sont pas juste à se rouler par terre. elles vont vraiment épater la gang!

Des exemples? Sangrillée, Cake pops viande-fromage-érable, Patates poutinées, Côtes de veau de lait du Québec vs Pittsburgh, Poké 100% Québécois, FajiSteak, Méchoui, Gâteau choco feu de camp. Les frères Lavoie proposent même des recettes que les enfants peuvent préparer, leurs indispensables mélanges d'épices et de sauces, partagent leurs techniques de cuisson infaillibles et plein de trucs de pros faciles à adopter

Sérieusement, que peut-on demander de plus?

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Arts de la table

Boîte 4 linges à vaisselle lignés

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Linge à vaisselle Pesto à la coriandre

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Mitaine de four imprimé aztèque

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Des idées pour réinventer la saison du BBQ!

Ma vie en green : veggie burger

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Le Hamburger gourmet

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Recettes gourmandes de hot dog à la française

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Pro du fumoir

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Le Barbecue pour les nuls Éd. Québec

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Barbecue et fumoir

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À vos spatules!

Ens. 2 ustensiles pour le barbecue

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Pinceau à barbecue en silicone

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Gant anti-coupure

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Couteau à pain décoratif 2AS

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Bouchon à bouteille d'huile d'olive décoratif 4AS

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Kim la spatule

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Un peu de fraîcheur sur la table à pique-nique

Shaker salades : la bible

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Ah, les fraises et les framboises !

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Le Meilleur du potager

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Des fleurs dans votre assiette

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200 recettes de salades N. éd.

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Salades gourmandes

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Pour ajouter une touche magique à vos hors-d'œuvres

Plat 2 compartiments Hibou 2AS

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Ens. 4 couteaux à fromage SS

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Ens. de 6 cuillères avec pot blanc

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Ens. 6 pots en céramique et 6 cuillères en bambou

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Ens. 2 rondins de bois et 15 brochettes

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Ens. 6 fourchettes cocktail 2AS

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De la terre à la table

Saisons : la table végane

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La Cuisine de Jean-Philippe : ses 100 meilleures recettes véganes

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Presque végétarien : moins de viande, plus de légumes

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Végétarien facile

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Cru : le meilleur de l'alimentation végétalienne : 160 recettes santé pour vivre pleinement

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La Tomate : de la terre à la table

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Pour tout apporter sur votre patio

Cabaret en métal ''Le meilleur vin''

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Cabaret en métal ''Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve une réalité''

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Cabaret en métal "Ski fun - La Province de Québec"

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