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Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme - MICHELE FOREMAN

Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme

MICHELE FOREMAN

 
$29.95Renaud-Bray's Coup de Coeur

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Bienvenue dans le monde des fromages artisanaux du Québec! Entourée d’experts, je vous présente cet ouvrage qui lève le voile sur les rudiments du métier, la fabrication, le vocabulaire. Une invitation à vivre une grande aventure sensorielle. Vous saurez reconnaître des fromages exceptionnels, fabriqués uniquement de lait entier, qu'il soit de brebis, de chèvre ou de vache. Par-dessus tout, ce sont des amoureux de leur noble métier qui vous sont présentés. Vous aurez envie de prendre la route pour aller à leur rencontre. Voici donc quelques-uns des meilleurs artisans québécois, «la crème de la crème» !

Details
Price: $29.95
Category:
Author:  MICHELE FOREMAN
Title: Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme
Release date: 26 June 2012
Editor: EDITIONS DU SOMMET
Subject: FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN: 9782896960194 (2896960198)
Renaud-Bray Reference: 166059115
Item nb: 1276887

Fromages : artisans du Québec, la crème de la créme , FOREMAN, MICHELE
© EDITIONS DU SOMMET 2012
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