|
|
|
|
Jean Chen Fraîcheur asiatique
JEAN CHEN
$39.95
|
|
|
 Feuilleter
|
Out of stock : Unavailable
|
|
Add to my wish list
|
|
Jean Chen Fraîcheur asiatique
by
CHEN, JEAN
Carrefour Angrignon |
7077, Boul. Newman local 182 Ville Lasalle H8N 1X1 |
514-365-2587 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Avenue du Parc |
5117, avenue du Parc Montreal H2V 4G3 |
514-276-7651 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Beauport |
3333 rue du Carrefour local 158 Québec G1C 5R9 |
581-742-3200 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Saint-Bruno |
205 boulevard des Promenades St-Bruno de Montarville J3V 5K3 |
450-653-0546 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Brossard |
6925, boul. Taschereau Brossard J4Z 1A7 |
450-443-5350 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Gal. de la Capitale |
5401, boul. des Galeries #131 Québec G2K 1N4 |
418-627-5480 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Centre Laval |
1600, boul. le Corbusier #109 Laval H7S 1Y9 |
450-682-2587 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Champigny Saint-Denis |
4380, rue St-Denis Montréal H2J 2L1 |
514-844-2587 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Complexe Desjardins |
C.P. 393 150, rue Ste-Cath.O - local #113 Montréal H5B 1B5 |
514-288-4844 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Vaudreuil-Dorion |
54, Blvd De la Cité des Jeunes Local 100 Vaudreuil-Dorion J7V 9L5 |
450-218-0571 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Plaza St-Hubert |
6255 rue Saint-Hubert Montréal H2S 2L9 |
514-288-0952 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Fleury |
1691, rue Fleury Est Montréal H2C 1T1 |
514-384-9920 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Gatineau |
1100, Boul. Maloney Ouest Gatineau J8T 6G3 |
819-243-9700 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Granby |
20, rue Simonds N Granby J2J 2L1 |
450-375-0699 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Saint-Jérome |
900, boul. Grignon local # 11 St-Jérôme J7Y 3S7 |
450-432-9100 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Pointe-Claire |
6815, rte Transcanadienne Y-800D Pointe-Claire H9R 1C4 |
514-782-1222 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Rosemère |
382 boul. Labelle Rosemère J7A 3R8 |
450-434-0202 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Carrefour Laval |
3035, boul.LeCarrefour loc. T.06 Laval H7T 1C8 |
450-681-3032 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Drummondville |
755, Boul. René-Levesque L-1190 Drummondville J2C 6Y7 |
819-850-2000 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Bazar |
1588 Ave du Mont Royal E Montreal H2J 1Z2 |
514-687-4079 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Place Laurier |
2700, boul. Laurier - Local 2900 Sainte-Foy G1V 2L8 |
418-659-1021 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
St-Georges de Beauce |
8540, Boulevard Lacroix St-Georges de Beauce G5Y 2B5 |
418-227-3182 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Côte-des-Neiges |
5252, chemin Côte-des-Neiges Montréal H3T 1X8 |
514-342-1515 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Repentigny |
100 Boul. Brien Ouest, local 158b Repentigny J6A 5N4 |
450-932-6892 |
0 |
Heures d'ouverture |
How to get there |
Trois-Rivières |
3275, Boul des Récollets Trois-Rivières G9A 6M1 |
819-840-2624 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Carrefour l'Estrie |
3050, boul. Portland - local N-11 Sherbrooke J1L 1K1 |
819-569-9957 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Sorel |
450, boul. Poliquin - Local 102 Sorel J3P 7R5 |
450-746-8771 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Les Galeries de Terrebonne |
1185, boul. Moody Local 00081 Terrebonne J6W 3Z5 |
450-492-1011 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Renaud-Bray Lévis |
1200 Alphonse-Desjardins #0120 Lévis G6V 6Y8 |
418-837-5538 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Galeries d Anjou |
7999, boul. Les Galeries d'Anjou Ville d'Anjou H1M 1W6 |
514-353-2353 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Victoriaville |
1111, boul. Jutras Est - Local 1 Victoriaville G6S 1C1 |
819-357-4878 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
Radio-Canada |
1400 Boul. René-Lévesque Est Local A-28.1 Montréal H2L 2M2 |
438-380-9194 |
0 |
Opening hours |
How to get there |
|
|
|
LEARN MORE
Summary
Grâce à cet ouvrage de référence indispensable, que vous soyez débutant ou cuisinier chevronné, vous pourrez apprêter avec rapidité et succès les mets originaires d'Asie.
Fraîcheur Asiatique c'est :
- 100 recettes classiques et innovatrices provenant de 14 régions et pays asiatiques
- 40 photos pleine page
- 1 lexique visuel interactif comprenant plus de 300 définitions, outils de cuisine, ingrédients et techniques
- 35 techniques culinaires illustrées étape par étape
Jean Chen allie enseignement et recettes en nous guidant de l'épicerie jusqu'à la table en passant par les outils, l'histoire et les techniques. Il nous aide à choisir des ingrédients de qualité et nous familiarise avec les nombreuses nuances et saveurs des épices, légumes, viandes et éléments que l'on retrouve dans les recettes proposées.
Au grand plaisir de ses nombreux lecteurs, Jean Chen rend tout à fait accessible la gastronomie asiatique.
Details
Price:
|
$39.95
|
Category:
|
|
Author:
|
JEAN CHEN
|
Title:
|
Jean Chen Fraîcheur asiatique
|
Release date:
|
November 2011
|
|
|
Editor:
|
ACADEMIE CULINAIRE
|
|
|
Subject:
|
CUISINE ORIENTALE
|
ISBN:
|
9782922900026 (2922900029)
|
Renaud-Bray Reference:
|
166050650
|
|
Item nb:
|
1204328
|
Jean Chen Fraîcheur asiatique
,
CHEN, JEAN
©
ACADEMIE CULINAIRE
2011
|
|
|