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Gaufres sucrées et salées - NATHALIE HÉLAL

Gaufres sucrées et salées

NATHALIE HÉLAL

 
$9.95

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Dégustez de délicieuses gaufres sucrées à déguster au goûter ou en dessert, mais aussi salées à proposer en entrée ou à l'apéro, et retrouvez les saveurs de votre enfance ! Croustillantes ou moelleuses, tendres ou délicatement croquantes, les gaufres font le bonheur de tous les gourmands ! Révisez vos fondamentaux avec les « gaufres liégeoises », recette flamande par excellence, ou les « gaufres ducasse », originaires quant à elles du Nord de la France.
Régalez-vous des gaufres gourmandes telles les « gaufres au fromage blanc et aux graines de pavot », les « gaufres cacao-vanille », ou encore les « gaufrettes au miel de lavande ». Avec les gaufres fourrées, montez encore d'un cran dans la volupté : cédez à la tentation des « gaufres au mascarpone et aux framboises » ou des « gaufres au caramel au beurre salé et éclats de noix ». Epatez enfin vos invités avec des gaufres salées aux saveurs délicates comme les « gaufres au saumon fumé et à l'aneth », les « gaufres à la mozzarella, tomate et basilic » ou encore les « gaufres retour des Indes, curry et épinards ».
Un livre élégant qui vous propose toute une palette de saveurs autour des gaufres, à déguster sans modération !

Details
Price: $9.95
Category:
Author:  NATHALIE HÉLAL
Title: Gaufres sucrées et salées
Release date: February 2011
Editor: SOLAR
Collection: NOUVELLES VARIATIONS GOURMANDES
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782263052712 (2263052712)
Renaud-Bray Reference: 166041637
Item nb: 1127903

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