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Les Fromages du terroir québécois... - JEAN-CLAUDE BELMONT

Les Fromages du terroir québécois...

JEAN-CLAUDE BELMONT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Offrant à notre gourmandise 112 géniales créations, plus de 60 fromages, d’innombrables produits du terroir québécois, 28 préparations fondamentales, des descriptions concises, des explications simples, une classification et des règles de coupe, un glossaire, un lexique, des suggestions de vins et cidres de chez-nous et tous les tours de main et trucs du métier, ce livre est une invite à savourer sans fin le plaisir toujours neuf des passions fromagères.

Détails
Prix : 39,99 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-CLAUDE BELMONT
Titre : Les Fromages du terroir québécois...
Date de parution : novembre 2008
Éditeur : JEAN-CLAUDE BELMONT
Sujet : FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN : 9782981077202 (2981077201)
Référence Renaud-Bray : 166017903
No de produit : 980722

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Les Fromages du terroir québécois... , BELMONT, JEAN-CLAUDE
© JEAN-CLAUDE BELMONT 2008
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