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Turquoise - GREG MALOUF & AL

Turquoise

GREG MALOUF & AL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

A culinary odyssey through Turkey draws on the authors' trip through the diverse regions of the country to create their own versions of traditional Turkish cuisine, including Little Kefta Dumplings in Minted Yogurt Sauce, as well as innovative dishes drawing on the flavors and ingredients of the Middle East, such as Roast Chicken with Pine Nut and Barberry Pilav Stuffing or Pistachio Halva Ice Cream.

Détails
Prix : 55,00 $
Catégorie :
Auteur :  GREG MALOUF & AL
Titre : Turquoise
Date de parution : septembre 2008
Éditeur : CHRONICLE BOOKS
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9780811866033 (0811866033)
Référence Renaud-Bray : 165531205
No de produit : 971490

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