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Simply more indian - TAHERA RAWJI

Simply more indian

TAHERA RAWJI

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Delicious recipes from Rawji's renowned Indian cooking classes.

With its exotic aromas and complex flavors, Indian cuisine is among the world's most celebrated. Simply More Indian extends the success of Tahera Rawji's first book, Simply Indian, with many more delicious and authentic Indian recipes collected during her world travels. Careful, detailed guidance, with ample information on staple ingredients and pantry basics, makes preparing an Indian meal stress-free and fun. Some of the fabulous authentic dishes included are:


Half moon chicken pastries
Rajma (red kidney bean curry)
Palak pakoras (spinach fritters)
Kashmiri lamb curry in thick sauce
Reshmi kebabs (barbecued chicken on skewers).

With recipes for everything from naans and dosas to chutneys, desserts and beverages, Simply More Indian is simply a superb cookbook for preparing authentic Indian dishes.

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Auteur :  TAHERA RAWJI
Titre : Simply more indian
Date de parution : septembre 2008
Éditeur : WHITECAP
Collection : PAPERBACK
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9781552859315 (1552859312)
Référence Renaud-Bray : 165530962
No de produit : 967611

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