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350 g de recettes oubliées - COLLECTIF

350 g de recettes oubliées

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Potage Parmentier, asperges à la Flamande, œufs Bercy, pommes Duchesse, cardons au jus, fricandeau, matelote à la Meunière, omelette soufflée, gâteau mousseline...
Toutes ces recettes de grand-mères - voire d'arrières grand-mères - aujourd'hui oubliées, vont réveiller à nouveau vos papilles, les titiller d'une saveur de nostalgie. Pour ceux qui n'ont pas connu cette cuisine d'antan, ces recettes exhumées de vieux livres du début du XXe siècle, auront presque un parfum d'exotisme. Fermez les yeux : une soupe mijote, une sauce prend forme, un gâteau cuit dans le four.
C'est un voyage dans le temps, un doux parfum de madeleine...

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : 350 g de recettes oubliées
Date de parution : mai 2008
Éditeur : CHENE
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782842778439 (284277843X)
Référence Renaud-Bray : 166012357
No de produit : 943505

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