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Sur un air de cappuccino - HELOISE MARTEL

Sur un air de cappuccino

HELOISE MARTEL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Les néo-cappuccinos sont arrivés !.
Le principe est le même que pour le Fameux cappuccino italien : un bouillon parfume ou un coulis, quelques dés ou copeaux de l'ingrédient vedette et une auréole de crème Fouettée colorée d'épices, d'aromates ou de douceurs. Il se déguste Froid ou chaud dans de petites verrines, en entrée ou en Fin de repas, dans de jolis bols ou assiettes à potage. 52 recettes vite Faites, bien Faites !. Superposition de saveurs et de couleurs, le cappuccino est léger, subtil et délicat.
Cappuccino de concombre au cumin ; d'avocat aux crevettes de Fenouil aux Saint-Jacques ; de poivron aux tomates séchées d'abricot à la menthe poivrée ; de chocolat aux pistaches... De quoi séduire les papilles et les pupilles des plus blasés !

Détails
Prix : 11,95 $
Catégorie :
Auteur :  HELOISE MARTEL
Titre : Sur un air de cappuccino
Date de parution : mai 2008
Éditeur : FIRST
Collection : LES CARRES CUISINE
Sujet : CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN : 9782754007337 (2754007334)
Référence Renaud-Bray : 166010389
No de produit : 929248

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