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Les Épices - JEAN-MARIE PELT

Les Épices

JEAN-MARIE PELT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'histoire des épices avec des recettes de Jean Cabodi les mettant en scène. Chaque épice a son passé auréolé de légende et de mystère, ce qui n'empêche pas l'auteur de diagnostiquer avec précision ses caractéristiques botaniques, chimiques, pharmacologiques et culinaires.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-MARIE PELT
Titre : Les Épices
Date de parution : avril 2008
Éditeur : LE LIVRE DE POCHE
Collection : LIVRE DE POCHE
Sujet : HERBES-EPICES
ISBN : 9782253122036 (2253122033)
Référence Renaud-Bray : 163600173
No de produit : 891176

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