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Le Régime préhistorique - THIERRY SOUCCAR

Le Régime préhistorique

THIERRY SOUCCAR

 
32,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Faut-il célébrer l'alimentation de l'homme de la préhistoire ? Oui, répond Thierry Souccar ! Pendant sept millions d'années, nos ancêtres se sont nourris de manière relativement constante, puis, il y a seulement 10 000 ans, leur régime nutritif a connu un bouleversement profond, avec pour conséquences un appauvrissement en oméga 3 au profit des oméga 6, le manque de vitamine C, ou l'hypertrophie des céréales raffinées, qui pourraient expliquer l'apparition des maladies dites de " civilisation " comme le cancer, l'obésité, les maladies cardio-vasculaires ou auto-immunes.
Dans ce passionnant récit de l'aventure alimentaire, on croise des personnages mythiques comme le double Prix Nobel, Linus Pauling, ardent défenseur de la vitamine C, dont l'auteur a recueilli et publie ici le dernier entretien ; le professeur Denham Harman, père de la théorie dominante pour expliquer le vieillissement humain. Car les découvertes scientifiques les plus récentes télescopent l'homme de Cro-Magnon.
On rêve à ces cellules souches capables de fabriquer des tissus cardiaques, cérébraux. Il n'y a pas de limites à l'espérance de vie humaine, nous dit l'auteur qui prédit à nos enfants qu'ils " vivront cent ans s'ils gèrent leur capital physiologique et psychique. " Préparez-vous à une longue vie !

Détails
Prix : 32,95 $
Catégorie :
Auteur :  THIERRY SOUCCAR
Titre : Le Régime préhistorique
Date de parution : décembre 2006
Éditeur : INDIGENE
Pages : 160
Sujet : HYGIENE ALIMENTAIRE
ISBN : 9782911939587 (2911939581)
Référence Renaud-Bray : 360099987
No de produit : 809139

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