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Guide dégustation des fromages 2e éd. - GERARD FOUILLET - SYLVIE HAINEAULT

Guide dégustation des fromages 2e éd.

GERARD FOUILLET
SYLVIE HAINEAULT

 
19,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

On trouve sur le marché des centaines de variétés de fromages tous plus appétissants les uns que les autres ; le consommateur a donc l'embarras du choix ! Mais justement, comment choisir ? Ce livre fournit une foule de renseignements sur vos fromages préférés, mais également sur d'autres dont vous ne savez peut-être rien et que vos papilles gustatives seront ravies de connaître.



Au fil des pages, vous découvrirez l'origine, la saveur et la consistance de nombreux fromages, ainsi que des recettes à la fois simples et délicieuses. De l'entrée au dessert, vous le verrez, cet

aliment de base se trouve partout ! Qu'il soit maigre ou gras, ferme ou crémeux, blanc ou bleu, de vache ou de chèvre, le fromage – riche en protéines et en calcium – s'apprête de mille et une façons. Bon appétit !

Détails
Prix : 19,95 $
Catégorie :
Auteur :  GERARD FOUILLET
SYLVIE HAINEAULT
Titre : Guide dégustation des fromages 2e éd.
Date de parution : septembre 2006
Éditeur : QUEBECOR
Sujet : FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN : 9782764011294 (2764011296)
Référence Renaud-Bray : 160087346
No de produit : 751030

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