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Le Temps des tomates - LAWRENCE DAVIS-HOLLANDER

Le Temps des tomates

LAWRENCE DAVIS-HOLLANDER

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

À la vue de belles tomates mûres et fermes, le souvenir de l'été évoque dans notre mémoire chaleur et abondance.
Ce livre, raconte l'histoire de ces fruits savoureux et explique comment les cuisiner de mille et une façons en salades ou en sauces, comme hors-d'?uvre, accompagnements, plats de résistance ou desserts, les tomates nous étonnent par la multitude d'usages qu'on peut en faire à longueur d' année. L'auteur oppose des recettes traditionnellesou innovatrices en s'inspirant des traditions culinaires du monde entier.
jus, conserves, ketchups, chutneys, plats mijotés, flans, tartes, sorbets... voilà de quoi ajouter un monde vitaminé à vos menus quotidiens!

Détails
Prix : 4,99 $
Catégorie :
Auteur :  LAWRENCE DAVIS-HOLLANDER
Titre : Le Temps des tomates
Date de parution : mai 2006
Éditeur : ED. DE L'HOMME
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782761921961 (2761921968)
Référence Renaud-Bray : 160085253
No de produit : 735620

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Le Temps des tomates , DAVIS-HOLLANDER, LAWRENCE
© ED. DE L'HOMME 2006
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