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Allergies alimentaires de l'enfant et... - JEAN-CLAUDE KANNY - DENI MONERET-VAUTRIN

Allergies alimentaires de l'enfant et...

JEAN-CLAUDE KANNY
DENI MONERET-VAUTRIN

 
60,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Depuis 25 ans, la prévalence des allergies alimentaires a augmenté de façon saisissante.
Cette pathologie constitue souvent le premier pas dans la vie d'un allergique. En effet, négligées, elles ouvrent la voie à la polysensibilisation aux allergènes atmosphériques, à l'asthme, aux rhinites allergiques, aux accidents anaphylactiques sérieux, voire à des asthmes aigus graves. Le dépistage des allergies alimentaires dépend en premier lieu de l'expertise clinique du praticien. Aussi, cet ouvrage, après avoir rappelé les données de base - définitions, mécanismes, épidémiologie...- en donne toutes les clés fréquences des allergènes selon l'âge, tableaux cliniques, données de l'interrogatoire, enquête alimentaire, tests allergologiques.
Sont également expliquées de manière synthétique et très pratique les conduites thérapeutiques et préventives ainsi que les stratégies actuelles de surveillance du risque allergique alimentaire et les thérapeutiques du futur. Véritable outil d'aide quotidien au diagnostic et à la prise en charge du patient allergique, ce livre sera extrêmement utile aux médecins généralistes, aux pédiatres, et aux allergologues.
Il intéressera aussi les nutritionnistes de plus en plus concernés par ce problème de Santé publique. Il mérite aussi d'être consulté par les ingénieurs agroalimentaires comme par les responsables scientifiques des industries agroalimentaires.

Détails
Prix : 60,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-CLAUDE KANNY
DENI MONERET-VAUTRIN
Titre : Allergies alimentaires de l'enfant et...
Date de parution : janvier 2006
Éditeur : MASSON
Collection : ABRÉGÉS
Sujet : ALLERGIES
ISBN : 9782294018473 (2294018478)
Référence Renaud-Bray : 360093048
No de produit : 707046

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