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Grand livre des fruits de mer/poissons - COLLECTIF

Grand livre des fruits de mer/poissons

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

40 pages sur les sushis (recettes, matériel, préparation et méthode illustrées) ; Comment acheter, préparer et couper les poissons, huîtres, palourdes, moules, crabes, crevettes, écrevisses, homards, calmars et poulpes ; 82 recettes à base de crevettes ; 40 recettes à base de moules ; 66 recettes à base de poisson (thon, saumon, anguille, truite, bonite, morue, rouget, espadon et poissons blancs) ; 19 recettes à base de pétoncles ; 25 recettes à base de calmar, poulpe ou seiche ; 10 recettes à base de homard ; 10 recettes à base de crabe ; Des recettes de palourdes, langoustes, langoustines, écrevisses, huîtres et coques ; dans Le grand livre des fruits de mer et des poissons, on trouvera des recettes pour toutes les occasions, faciles et rapides à préparer, et bonnes pour la santé.
Un cadeau de la mer.

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Grand livre des fruits de mer/poissons
Date de parution : mai 2013
Éditeur : GUY SAINT-JEAN EDITEUR
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782894551424 (2894551428)
Référence Renaud-Bray : 160059551
No de produit : 519831

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