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Les Meilleures recettes de risotto - TONI VIANELLO

Les Meilleures recettes de risotto

TONI VIANELLO

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Aux fruits de mer, aux pommes de terre, au magret de canard et aux cerises, aux rougets et au fenouil, aux girolles et aux courgettes, le risotto se décline de mille et une manières et chacun peut interpréter sa partition en fonction des saisons et des envies.
Les Meilleures Recettes de risotto nous propose un florilège des recettes de Toni Vianelle, maître ès risotto, qui a prouvé dans son restaurant parisien l'excellence de son style.

Détails
Prix : 19,95 $
Catégorie :
Auteur :  TONI VIANELLO
Titre : Les Meilleures recettes de risotto
Date de parution : mars 2004
Éditeur : FLAMMARION
Pages : 120
Sujet : CUISINE ITALIENNE
ISBN : 9782082012348 (2082012344)
Référence Renaud-Bray : 160065201
No de produit : 460654

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