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Le Larousse des desserts : la bible des amateurs et des professionnels - PIERRE HERMÉ

Le Larousse des desserts : la bible des amateurs et des professionnels

PIERRE HERMÉ

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

800 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  PIERRE HERMÉ
Titre : Le Larousse des desserts : la bible des amateurs et des professionnels
Date de parution : décembre 2018
Éditeur : LAROUSSE
Pages : 464
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782035959799 (2035959799)
Référence Renaud-Bray : 13933209
No de produit : 2628815

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