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La Cuisine portugaise : entre tradition et modernité - JULIEN BOURÉ - JOSÉ DA ROSA

La Cuisine portugaise : entre tradition et modernité

JULIEN BOURÉ
JOSÉ DA ROSA

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Découverte du Portugal à travers le voyage culinaire d'un spécialiste des terroirs méditerranéens. De Lisbonne à l'Alentejo en passant par l'Algarve et Porto, des recettes variées sont proposées : cozido, cataplana, pastel de nata, bolas de Berlim, porco al alentejana, caldo verde, arroz doce, etc.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  JULIEN BOURÉ
JOSÉ DA ROSA
Titre : La Cuisine portugaise : entre tradition et modernité
Date de parution : novembre 2018
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : HACHETTE CUISINE
Pages : 272
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782017042884 (2017042889)
Référence Renaud-Bray : 13886949
No de produit : 2621728

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La Cuisine portugaise : entre tradition et modernité , BOURÉ, JULIEN*DA ROSA, JOSÉ
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