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L'Astringent - RYÔKO SEKIGUCHI

L'Astringent

RYÔKO SEKIGUCHI

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Au Japon, le goût astringent évoque un certain raffinement. L'auteur explique la variété de son univers à travers un parcours éclairé entre l’Orient et l’Occident qui, du haïku à l’artisanat de l’astringent de kaki, introduit à l’étonnante richesse d’un goût, tant esthétique que gustatif.

Détails
Prix : 26,95 $
Catégorie :
Auteur :  RYÔKO SEKIGUCHI
Titre : L'Astringent
Date de parution : janvier 2018
Éditeur : ARGOL EDITIONS
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9791094136072 (1094136077)
Référence Renaud-Bray : 12912779
No de produit : 2395053

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