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Prodigieuse lactofermentation : produire facilement à la maison des aliments vivants - PASCAL LABBÉ

Prodigieuse lactofermentation : produire facilement à la maison des aliments vivants

PASCAL LABBÉ

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Des conseils pour une lactofermentation réussie, avec les spécificités pour chaque légume (durée de fermentation, proportion de sel, suggestions d'accompagnements, etc.). Avec des recettes de choucroute, de bortsch, de coleslaw, de kimchi ou encore d'uméboshis.

Détails
Prix : 18,95 $
Catégorie :
Auteur :  PASCAL LABBÉ
Titre : Prodigieuse lactofermentation : produire facilement à la maison des aliments vivants
Date de parution : janvier 2018
Éditeur : ED. DU TERRAN
Pages : 96
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782359810912 (235981091X)
Référence Renaud-Bray : 12894232
No de produit : 2386070

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