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Steak Revolution - ROB FIRING

Steak Revolution

ROB FIRING

 
32,99 $

Livre en anglais
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Take backyard and cottage steak grilling to a whole new dimension. With expert tips and tricks on butchering, trimming and grilling basics, as well as details about different kinds of steak including butcher’s cuts, you’ll cook a perfect, juicy steak exactly right, every time. Steak Revolution is a journey into the sublime: whole bone-in rib-eye cooked with chili paste and its own rendered fat, hanger steak with cheater’s tzatziki, wood-grilled flat iron, Brazilian-style skewered picanha, orange-squeezed grilled culotte and a hundred more tantalizing, mouth-watering steak recipes that will thrill the grill and that speak to the steadily emerging taste for better—and more affordable—cuts of steak.

Détails
Prix : 32,99 $
Catégorie :
Auteur :  ROB FIRING
Titre : Steak Revolution
Date de parution : avril 2018
Éditeur : HARPER COLLINS
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9781443451840 (1443451843)
Référence Renaud-Bray : 12865260
No de produit : 2366189

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Steak Revolution , FIRING, ROB
© HARPER COLLINS 2018