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L'Art culinaire N. éd. - APICIUS

L'Art culinaire N. éd.

APICIUS

De apicius
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius a inventé des plats comme le talon de chameau ou la langue de flamants. Il décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments.

Détails
Prix : 32,95 $
Catégorie :
Auteur :  APICIUS
Titre : L'Art culinaire N. éd.
Date de parution : novembre 2017
Éditeur : BELLES LETTRES
Pages : 296
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782251447476 (2251447474)
Référence Renaud-Bray : 12812494
No de produit : 2355604

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