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Le Goût et les mots - PHILIPPE GILLET

Le Goût et les mots

PHILIPPE GILLET

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'auteur, historien et sociologue, remet au goût du jour la véritable littérature gastronomique qui, selon lui, se cache dans les livres de cuisine, achetés pour cuisiner, mais surtout destinés à être regardés par gourmandise. De savoureuses recettes, très anciennes ou plus récentes, accompagnent son propos.

Détails
Prix : 21,95 $
Catégorie :
Auteur :  PHILIPPE GILLET
Titre : Le Goût et les mots
Date de parution : octobre 2010
Éditeur : PAYOT
Collection : PETITE BIBLIOTHEQUE PAYOT
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782228886376 (2228886378)
Référence Renaud-Bray : 163301446
No de produit : 235037

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