C'est moi le chef !

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C'est moi le chef !Martine Fortier, Anic MorisetteAvec la collaboration de Justine CharbonneauInspiré d'un projet d'ateliers au CHU Sainte-Justine, C'est moi le chef ! présente aux jeunes de 7 à 15 ans des astuces et des conseils pour maîtriser les gestes essentiels de tout bon cuisinier, leur permettant ainsi de faire une entrée remarquée dans le fabuleux monde culinaire.Proposant quelque 30 plats, de l'entrée au dessert, ce premier livre de recettes ludique, facile et écolo les incite à participer à la préparation des repas, à développer leur confiance en soi et en leur capacité et, du même coup, à améliorer leurs connaissances quant aux concepts de base d'une saine alimentation.Véritable invitation à cuisiner, il permet aux jeunes d'explorer le plaisir d'apprendre, de découvrir différentes saveurs et de prendre leur place dans la cuisine pour concocter des recettes épatantes, comme de vrais pros. Ils en mettront bientôt plein la vue à toute la famille !Ce projet de publication a été mis sur pied par Martine Fortier, adjointe au directeur au Centre de promotion de la santé du CHU Sainte-Justine, et Anic Morissette, nutritionniste et agente de planification, programmation et recherche au CHU Sainte-Justine, avec la pétillante collaboration de Justine Charbonneau, passionnée de cuisine et jeune cuistot aux émissions La relève et Salut Bonjour !