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L'Esprit du gin - VITTORIO D'ALBERTO - DAVIDE TERZIOTTI

L'Esprit du gin

VITTORIO D'ALBERTO
DAVIDE TERZIOTTI

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le gin est l'ingrédient principal de nombreux cocktails classiques et modernes. Cette eau-de-vie aromatisée avec des baies de genièvre fait le bonheur des barmans du monde entier.

Cet ouvrage vous révèle tous les secrets du gin, depuis ses origines jusqu'à nos jours : les principales méthodes de production, les procédés de distillation raffinés et les ingrédients originaux qui font évoluer brillamment la tradition.

Découvrez les caractéristiques des principaux gins, des marques les plus classiques à celles en vogue aujourd'hui. Chacune des 32 fiches détaillées comprend une recette de cocktail qui met judicieusement en valeur le goût unique de cette eau-de-vie exceptionnelle.

Amateurs de cocktails, vous pourrez également essayer une vingtaine de recettes classiques ou modernes à réaliser avec le gin de votre choix.

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  VITTORIO D'ALBERTO
DAVIDE TERZIOTTI
Titre : L'Esprit du gin
Date de parution : octobre 2017
Éditeur : MODUS VIVENDI
Pages : 144
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782897760236 (28977602311)
Référence Renaud-Bray : 12638152
No de produit : 2302322

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