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Sheet Pan Suppers Meatless - RAQUEL PELZEL

Sheet Pan Suppers Meatless

RAQUEL PELZEL

 
25,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

The magic of Sheet Pan Suppers is back, bringing its inspired one-pan approach to vegetarians, flexitarians, vegans, those following a gluten-free diet, and everyone who’s interested in adding delicious, meatless meals to their repertoire.

Not only is cooking on a sheet pan incredibly easy and convenient, but it uses three techniques—roasting, baking, or broiling—that intensify flavors, resulting in vegetable-forward cooking that has never tasted so good.

And never has cooking on a sheet pan been so creative. Here’s how to cook pasta in a sheet pan—like No-Boil Mac and Cheese or Orzo with Pan-Roasted Tomatoes, Lemon, and Mozzarella. How to cook soups, salads, and stews in a sheet pan—including Roasted Tomato Gazpacho with Toasty Croutons, Chickpea and Squash Stew with Crispy Tofu, and Sweet Potato, Arugula, and Pecan Salad. Plus here’s how to make chips (Sesame-Miso Kale Chips), pizzas, pot pies, vegetable braises, risottos, polenta, granola. And desserts, of course, from a Pear Galette to Dulce de Leche Pumpkin Squares to an incredible vegan Sticky Toffee Pudding.

Amazingly convenient, amazingly versatile, amazingly tasty, Sheet Pan Suppers Meatless reinvents plant-based cooking, making it easy for everyone to put vegetables front and center at the family meal.

Détails
Prix : 25,95 $
Catégorie :
Auteur :  RAQUEL PELZEL
Titre : Sheet Pan Suppers Meatless
Date de parution : octobre 2017
Éditeur : WORKMAN PUBLISHING
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9780761189930 (0761189939)
Référence Renaud-Bray : 12595616
No de produit : 2296926

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