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Dict. art culinaire français Ord:$54.95 - MANFRED HOFLER

Dict. art culinaire français Ord:$54.95

MANFRED HOFLER

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Véritable dictionnaire philologique et historique s'adressant aux linguistes et aux professionnels de la table, cet ouvrage de référence s'adresse aussi aux amateurs d'art culinaire qui y trouveront des renseignements sur la formation, le développement et la composition des plats cuisinés.

Détails
Prix : 14,99 $
Auteur :  MANFRED HOFLER
Titre : Dict. art culinaire français Ord:$54.95
Date de parution : avril 1997
Éditeur : EDISUD
Sujet : CUISINE
ISBN : 9782857447474 (2857447477)
Référence Renaud-Bray : 370018751
No de produit : 227922

Dict. art culinaire français Ord:$54.95 , HOFLER, MANFRED
© EDISUD 1997
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