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Le Miel : enquête sur le nouvel or jaune - BÉATRICE MATHIEU - FRANÇOIS ROCHE

Le Miel : enquête sur le nouvel or jaune

BÉATRICE MATHIEU
FRANÇOIS ROCHE

 
29,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une enquête sur la production du miel. Allié de la santé, souvent considéré comme un produit authentique et naturel, il est devenu une matière première soumise aux règles de la mondialisation. Essentiellement produit en Chine, il prend des allures de procédé industriel face à la baisse des populations d'abeilles et les miels d'assemblages envahissent les rayons de la grande distribution.

Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  BÉATRICE MATHIEU
FRANÇOIS ROCHE
Titre : Le Miel : enquête sur le nouvel or jaune
Date de parution : juillet 2017
Éditeur : BOURIN EDITEUR
Collection : SOCIÉTÉ
Pages : 120
Sujet : ESSAIS DIVERS
ISBN : 9791025203446 (1025203445)
Référence Renaud-Bray : 12465551
No de produit : 2268334

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