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Sans gluten : 21 jours de menus N. éd. - ELISABETH CERQUEIRA - MARISE CHARRON

Sans gluten : 21 jours de menus N. éd.

ELISABETH CERQUEIRA
MARISE CHARRON

 
22,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

21 jours de menus pour éliminer le gluten de votre alimentation Depuis quelques années, le « sans gluten » est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère ? Peut-on réellement être intolérant au gluten ? Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées. Il s'adresse à toutes les personnes désirant en connaître davantage sur tout ce qui a trait au gluten : Quels sont les symptômes de la maladie coeliaque ? Qu'est-ce que le gluten ? Où se cache-t-il dans notre alimentation ? Comment éviter les carences alimentaires liées à un régime sans gluten ? Comment cuisiner sans gluten ? Ce guide vous permettra de : - comprendre la maladie coeliaque (plus connue sous le nom d'entéropathie au gluten), la sensibilité au gluten non coeliaque et l'allergie au blé; - profiter de recommandations simples pour suivre facilement un régime sans gluten équilibré; - diversifier votre alimentation et cuisiner sans gluten; - planifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : gruau de sarrasin et purée de fruits, soupe aux pois chiches et aux tomates, salade de lentilles aux échalotes, lasagne de courgettes à la florentine, saumon à l'orange et au gingembre, pain nutritif sans gluten, gâteau moelleux aux dattes... et transformez vos contraintes en plaisir. Faites de votre alimentation votre alliée santé !

Détails
Prix : 22,95 $
Catégorie :
Auteur :  ELISABETH CERQUEIRA
MARISE CHARRON
Titre : Sans gluten : 21 jours de menus N. éd.
Date de parution : août 2017
Éditeur : MODUS VIVENDI
Collection : SAVOIR QUOI MANGER
Pages : 216
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782897760151 (289776015X)
Référence Renaud-Bray : 12435306
No de produit : 2264090

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© MODUS VIVENDI 2017