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Le Sucre : enquête sur l'autre poudre - BERNARD PELLEGRIN

Le Sucre : enquête sur l'autre poudre

BERNARD PELLEGRIN

 
26,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une enquête sur les pratiques des industriels de la pharmacie qui encourageraient la consommation de sucre, cause de l'augmentation du nombre de personnes en surpoids et de diabétiques, à des fins commerciales. Elle pointe leur accointance avec les grandes entreprises numériques, qui collectent pour eux des données nutritionnelles et médicales sur les consommateurs de sucre.

Détails
Prix : 26,95 $
Catégorie :
Auteur :  BERNARD PELLEGRIN
Titre : Le Sucre : enquête sur l'autre poudre
Date de parution : juillet 2017
Éditeur : TALLANDIER
Collection : AU FAIT
Pages : 128
Sujet : ECONOMIE-ESSAIS/HISTOIRE
ISBN : 9791021026124 (1021026123)
Référence Renaud-Bray : 12403488
No de produit : 2259267

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