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Zingerman's Bakehouse - AMY EMBERLING

Zingerman's Bakehouse

AMY EMBERLING

 
41,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

This is the must-have baking book for bakers of all skill levels. Since 1992, Michigan's renowned artisanal bakery, Zingerman's Bakehouse in Ann Arbor, has fed a fan base across the United States and beyond with their chewy-sweet brownies and gingersnaps, famous sour cream coffee cake, and fragrant loaves of Jewish rye, challah, and sourdough. It's no wonder Zingerman's is a cultural and culinary institution. Now, for the first time, to celebrate their 25th anniversary, the Zingerman's bakers share 65 meticulously tested, carefully detailed recipes in a beautiful hardcover book featuring more than 50 color photographs and bountiful illustrations. Behind-the-scenes stories of the business enrich this collection of best-of-kind, delicious recipes for every "I can't believe I get to make this at home!" treat.

Détails
Prix : 41,95 $
Catégorie :
Auteur :  AMY EMBERLING
Titre : Zingerman's Bakehouse
Date de parution : octobre 2017
Éditeur : CHRONICLE BOOKS
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9781452156583 (1452156581)
Référence Renaud-Bray : 12338057
No de produit : 2252214

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