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La Magie des saveurs

JEAN-M MEULIEN

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Chef de cuisine au "Clos Longchamp", le prestigieux restaurant du "Méridien Etoile", Jean-Marie Meulien livre quelques-unes de ses recettes, dont la langouste aux herbes thaïes, l'agneau au café et le canard aux moule de bouchot.

Détails
Prix : 59,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-M MEULIEN
Titre : La Magie des saveurs
Date de parution : janvier 1997
Éditeur : GRANCHER JACQUES
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782733905364 (2733905368)
Référence Renaud-Bray : 160004215
No de produit : 224107

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