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Algues gourmandes : les vertus de la mer sont dans l'assiette - CATHERINE LE JONCOUR - RÉGINE QUÉVA

Algues gourmandes : les vertus de la mer sont dans l'assiette

CATHERINE LE JONCOUR
RÉGINE QUÉVA

 
36,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une présentation de recettes à base d'algues à travers des fiches descriptives illustrées et des conseils : cueillette, conservation, séchage. Avec des adresses pour acheter les algues sous toutes ses formes et plus de soixante recettes telles le taboulé marin, le cake aux algues, le carpaccio de Saint-Jacques sur damier d'algues, les canelés aux laminaires entre autres.

Détails
Prix : 36,95 $
Catégorie :
Auteur :  CATHERINE LE JONCOUR
RÉGINE QUÉVA
Titre : Algues gourmandes : les vertus de la mer sont dans l'assiette
Date de parution : mai 2017
Éditeur : FLAMMARION
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9782081408487 (2081408481)
Référence Renaud-Bray : 12164251
No de produit : 2222446

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